年关将至手头小麦到底该不该售卖深入分析下未来市场变化趋势
又到一年尾声,对于咱农户朋友们来说,心里都在盘算着同一件事儿:这手头的小麦,到底要不要趁着年底卖出去呢?这可真是个让人纠结的难题。
眼瞅着仓库里堆得满满当当的小麦,就像是怀揣着一整年的心血与希望,大家都眼巴巴盼着能卖上个好价钱,让一年的辛苦劳作换来丰厚回报。
最近,村里的老王家就为这事儿开了好几场 “家庭会议”。老王两口子守着家里那几亩麦田勤勤恳恳几十年,今年小麦收成不错,本是件大喜事,可一提到卖小麦,两口子就犯了愁。
“孩他爹,我听说隔壁村老李上礼拜卖了小麦,价格还行,咱要不也跟着卖了?眼瞅着要过年,用钱的地方多着呢,早点变现落袋为安。” 老王媳妇皱着眉头,满心焦虑。
老王吧嗒了一口烟袋锅子,闷声闷气地回道:“我再打听打听,这年底了,行情说不定还能涨涨,现在卖了万一后面价格飙升,咱不得亏死。”
像老王一家这样纠结犹豫的农户,在咱身边比比皆是。这卖与不卖之间,学问可大着呢,既得摸透市场行情的脾气,还得结合自家的真实的情况,一个不小心,一年的辛苦可能就打了折扣。
咱们先瞧瞧供应这边的情况。多亏了这些年国家对农业的大力扶持,什么农业新技术推广、农田水利设施建设,让咱农户种地更有底气,小麦产量也是稳中有升。
而且,咱国家的小麦库存那可是相当充裕,各地的粮库满满当当,就像一个个坚实的 “大粮仓”,这些库存就如同稳定市场的 “定海神针”,哪怕遇到个天灾人祸,或是市场有点小波动,也能保证小麦供应不断档,价格不至于坐上 “过山车”。
每年从咱农户手里收走上亿吨小麦,加工成五花八门的面粉,销往全国各地。这眼看年底了,春节的脚步慢慢的接近,面粉需求就跟点着的鞭炮似的,“噼里啪啦” 往上涨。北方家家户户忙着蒸馒头、包饺子,南方也要做年糕、汤圆,哪个能离得开面粉?这一来,面粉厂开足马力生产,对小麦的采购量自然大增,推动着小麦价格往上走。
虽说小麦主要是咱人的口粮,但这几年,随着养殖业的快速的提升,小麦在饲料里也唱起了 “主角”。尤其是玉米价格时不时闹点 “小脾气”,涨得离谱的时候,小麦就凭借着价格上的优势,成了饲料厂的 “香饽饽”。
不过今年情况有点复杂,生猪产能在前两年疯狂扩张后,这会儿有点 “后劲不足”,存栏量慢慢降下来,饲料需求不像以前那么猛。但别小瞧了禽类养殖,像鸡、鸭这些家禽,存栏量一直稳中有升,对小麦饲料的需求还挺坚挺,总体来说,饲料行业对小麦的需求虽说没大幅度增长,可也撑着一片天呢。
小麦能加工成淀粉、酒精、谷朊粉这些玩意儿,在食品、医药、造纸好多行业都大有用武之地。就拿酒精来说,疫情期间,医用酒精需求爆棚,小麦加工出来的酒精那可是立了大功。虽说现在疫情过去了,可工业生产慢慢复苏,像食品加工公司又活跃起来,对小麦深加工产品的需求也缓缓回暖,给小麦市场添了一把火。
回顾近 3 - 5 年年底小麦价格趋势,那可真是像坐过山车一样,起伏跌宕。2019 年年底,小麦市场相对平稳,没啥大风大浪。这背后的原因,一种原因是那年全球气候还算正常,咱国内小麦产区风调雨顺,产量稳中有升,供应充足;另一方面,市场需求没啥大变化,面粉厂按部就班生产,饲料行业也没闹出啥大动静,供需稳稳地处在平衡状态。
到了 2020 年,情况就不一样了。受新冠疫情冲击,年初小麦价格像受惊的小鹿,猛地往下一蹿。为啥呢?疫情一来,物流受阻,面粉厂原料进不来,开工不足,对小麦需求锐减;而且国际贸易也乱了套,进出口不畅,市场恐慌情绪蔓延,大家都不敢囤货,价格自然跌得厉害。
2021 年,小麦价格开启了一段上扬之旅,这一年,全球粮食市场风云变幻,国际小麦价格受气候平均状态随时间的变化、地理政治学等因素影响,大面积上涨,带动国内小麦价格跟风上行。国内这边,生猪产能迅速恢复,饲料用小麦需求爆棚,像个无底洞一样,把小麦价格一个劲儿往上拽;同时,面粉消费也因为餐饮市场回暖,持续稳定增长,双重需求拉动下,小麦价格一路高歌猛进。
2022 年,小麦价格年初延续涨势,年中却遭遇 “急刹车”。上半年,俄乌冲突爆发,全球小麦供应 “断链子”,国际粮价疯涨,国内小麦价格也跟着凑热闹。但年中后,随国家调控政策发力,投放储备粮稳定市场,加上新麦丰收上市,供应压力缓解,价格就慢慢降下来了。而且,下半年生猪行情不太景气,饲料需求疲软,也给小麦价格降了降温。
再看看当前的小麦价格动态,据市场监测多个方面数据显示,主产区小麦呈现出弱势下行的态势,这下跌的背后,原因错综复杂。
一方面,今年咱国内小麦又是大丰收,各地粮库都装得满满当当,市场供应那叫一个充裕,就像水缸里的水溢出来了,对价格形成了巨大压力。另一方面,下游需求却不太给力。面粉加工公司订单不多,经销商拿货不积极,开机率一直上不去,为了控制成本,只能压低小麦收购价格。
咱先得把种小麦的成本账算清楚,这可是决定卖粮时机的重要的条件。就拿咱普通农户的一亩小麦地来说,种子成本必不可少,现在优质小麦种子,价格在每斤 3 - 5 元不等,一亩地播个 20 - 30 斤,这一项就得花个 60 - 150 元。
化肥投入那也是 “大头”,底肥加上追肥,一亩地怎么着也得 200 - 300 元,这还得看化肥市场行情报价波动,要是赶上化肥涨价,成本还得往上蹿。农药费用,为了防治病虫害、除草,一季下来,50 - 100 元算少的,要是病虫害严重,多喷几次药,成本就更高了。
农机使用成本也不能小瞧,耕地、播种、收割,虽说现在机械化提高了效率,但租用农机设备也不便宜。就拿收割来说,一亩地 80 - 120 元不等,要是自家没农机,全程租用,这费用算下来也挺肉疼。
还有人力成本,虽说机械化分担了不少,但一些精细化管理环节,像田间除草、查看苗情,还得靠人工,要是农忙时雇人帮忙,一天工钱 200 左右,零零散散加起来,一亩地人力成本也得几百元。把这些成本一合计,不算土地租金,一亩小麦地成本差不多在 800 - 1200 元之间,要是再加上土地流转租金,成本直奔 1500 元去了,咱农户可得心里有数,这可都是咱的 “血汗钱” 呐。
再看看售卖收益这边,假设当前小麦市场行情报价是每斤 1.2 元,咱一亩地打个 1000 斤粮食,不算成本,能有 1200 元收入,扣掉前面算的成本,利润也就几百元。要是咱观望观望,等价格涨到 1.3 元 / 斤,这利润一下子就多了 100 元。
可别光看涨价的好处,这储存也是有成本的。小麦储存时间长了,得防虫、防潮、防鼠,要是保管不善,粮食损耗、品质下降,价格可就大打折扣。而且,市场行情变幻莫测,谁也说不准后面价格是涨是跌,要是等来等去,价格不升反降,那可就亏大了。
就像前几年,有的农户瞅着价格一直涨,舍不得卖,结果后面国际粮价一波动,国内价格跟着跳水,到手的利润一下子少了一大截,后悔都来不及。所以,咱农户得权衡好储存成本、市场风险和价格持续上涨的预期收益,瞅准时机,把小麦换成实实在在的利润。
展望未来小麦市场,可真是机遇与挑战并存。从国际形势看,全球气候平均状态随时间的变化愈发捉摸不定,“老天爷” 时不时闹点脾气,干旱、洪涝、极端低温这些灾害,随时有可能给小麦主产国来个 “下马威”。
就像今年俄罗斯遭遇干旱,小麦产量和出口量都受影响,国际小麦价格跟着坐上 “过山车”,这股波动迟早会传导到国内市场。而且,国际贸易局势也像一团乱麻,贸易保护主义时不时冒个头,关税调整、出口禁令啥的,让小麦进出口变得 “磕磕绊绊”,进一步搅乱市场供需平衡。
综合各方面因素,短期来看,临近春节,面粉需求会迎来一波小高峰,制粉企业备货积极,小麦价格有望止跌回升,小幅回暖。但考虑到市场供应充足,价格大大上涨的可能性不大,大概率是在现有价格的范围内窄幅波动。
长期而言,如果来年气候正常,国内外市场不闹出啥大幺蛾子,小麦价格有望保持相对来说比较稳定,稳中有升。但农户们务必得紧盯市场动态,政策风向稍有变化,就得及时作出调整策略,毕竟这粮食市场,变幻莫测,只有做到心中有数,才能在年末这场卖粮 “博弈” 中占得先机,让咱一年的辛苦耕耘换来满满的收获。
说到底,这年底卖不卖小麦,没有个 “一刀切” 的答案。咱农户得眼观六路、耳听八方。
一方面,多关注市场信息,没事儿就跟村里的粮食经纪人、收购商唠唠,了解行情走势;刷刷农业新闻、农产品交易网站,看看专家分析,掌握第一手资料。
另一方面,政策动态也得时刻留意,国家收储政策啥时候启动、补贴标准有没有变化,这些都跟咱的钱袋子息息相关。再结合自家情况,要是家里急等着用钱,还贷、过年开销压力大,那趁着价格还算稳定,卖点小麦变现,解燃眉之急。
要是不缺钱,仓库条件又好,对市场也有信心,囤一囤,等来年开春,说不定还能卖个好价钱。
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