世人都说戎行在抗战时期战斗力欠安，许多人归咎于武器装备的落后。可不为人知的是，在那段困难年月里，有一个更为根底的问题困扰着千万国军将士 - 那便是＂吃＂的问题。

  1941年，一份军政部的体检陈述震动了所有人：近8000名受检兵士中，竟无一人的养分状况合格！这是怎么回事？要知道，其时的国民政府可是声称具有百万大军，在正面战场上与日寇斡旋。莫非真的有人能靠着＂盐水煮芭蕉＂打赢抗日战争吗？

  1935年的一个春日，军政部公布了一份可谓＂奢华＂的军粮规范，每名兵士每天能够享受大米一斤半、罐头肉四两、干菜两两，乃至还能分到酱油和咸菜！这样的规范，在其时可谓适当优厚了。

  可是，战场上的将士们却笑不出来。1938年，在武汉会战期间，第25集团军的一名伙夫李德山向长官递交了一份特别的陈述。这份陈述具体记载了他地点部队的实在膳食状况：兵士们每天只能分到六两米，并且还要掺着红薯干和地瓜叶一同煮。就连这样的稀粥，也常常要比及天亮才干喝上一口。

  到了1940年下半年，跟着日军封闭长江水道，战区军粮补给更是落井下石。在四川某部队，从前呈现过接连三天没有一粒米下锅的状况。终究，仍是当地大众送来了一些红薯，才处理了将士们的果腹之需。

  说起＂八宝饭＂，现代人都会想到那道甜香可口的传统美食。可在抗战时期的国军部队里，＂八宝饭＂却是一个充溢痛苦的代名词。1940年，在湖北某部队，兵士们给他们的军粮起了个特别的绰号——＂八宝饭＂。这可不是什么美味佳肴，而是一种掺杂了沙子、石头、老鼠粪、稻壳、霉米、草籽、泥土，有时还有死虫子的残次大米。

  在江西赣州前哨，一位名叫王德仁的老兵从前这样记载其时的状况：＂每天发下来的大米，都要先用簸箕重复挑选，光是筛出来的杂物就能装满半个饭盆。有一次，战友小李乃至在米里发现了一枚铜钱！＂

  在河南信阳前哨，第二十七集团军的伙房从前发明性地发明晰一种处理发霉军粮的办法：先用清水重复冲刷，然后放在太阳下晾干，终究和着野菜一同煮成粥。尽管这样做能略微减轻一些霉味，但养分价值却愈加低下。

  在抗战时期的戎行中，有一句撒播甚广的顺口溜：＂将军吃肉喝美酒，兵士啃草根果腹。＂这句话尽管不行文雅，却道出了军中饮食等级制度的线年，在南京城内的军官沙龙里，一场奢华的将领聚餐正在举办。餐桌上摆满了山珍海味：清蒸大闸蟹、红烧狮子头、东坡肘子......而就在郊外的兵营里，一般兵士们却在喝着稀得能照见人影的米汤。这样的反差，在其时的戎行中层出不穷。

  蒋介石的嫡派部队，尤其是黄埔系的军官，在饮食上享有特别待遇。1938年，第五军团在湖北前哨驻守时，军官们的餐桌上每天都有鱼肉，还配有上等的绍兴黄酒。而一般兵士却只能靠每天两顿稀饭来保持膂力。

  1941年，在四川某军区，一位姓张的上校由于克扣兵士膳食费而发家。他在成都买了三座洋楼，还娶了个绮年玉貌的姨太太。这件事被揭露后，在军中引起轩然。但终究，这位上校仅仅被调离了原本的岗位，并没有遭到严峻处分。

  1938年，在武汉会战期间，第二十七集团军的一个连队发明了一项共同的＂战时农耕制＂。他们在壕沟后方的荒地上开垦出一片菜园，种上了萝卜和白菜。一位老兵回忆说：＂那时分，每次换岗的兵士都会随手给菜园浇洒水、除除草，似乎这片菜园便是咱们的家。＂

  在四川，一支驻守在山区的部队发现了一种特别的野生植物，当地人叫它＂山蕨菜＂。这种植物不光能够果腹，还富含养分。很快，收集野菜的技能在部队中广为撒播。到了1939年，这支部队的伙房乃至编写了一本《野菜辨认手册》，上面具体记载了各种可食用的野生植物。

  有些部队还展开了＂以工代赈＂活动。在云南，一支部队的官兵协助当地大众建筑水利工程，交换口粮。这种合作方法不只处理了戎行的粮食问题，还赢得了大众的支撑。

  1943年头，在缅北棠吉区域，第五军的一个连队遭受日军围困。可是由于有足够的军粮补给，官兵们的战斗力一点点未减。一位老兵回忆说：＂那时分尽管交兵辛苦，但至少不需要过多的忧虑饿肚子。每次打完仗，还能喝上一杯热咖啡，吃块巧克力。＂

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