前不久，北京的刘女士在使用了两年的电磁炉上加热核桃露，没想到电磁炉突然发生了爆炸，幸亏当时周围没人，不然后果不堪设想。眼下正是吃涮锅的好时候，电磁炉使用频率也变高，这电磁炉一爆炸弄的人心惶惶，到底是用还是不用呢?

  其实，在正常使用的情况下，电磁炉发生爆炸的可能性是微乎其微的，只有不正当地使用电磁炉才有机会酿成爆炸的危害。因此，使用的时候我们肯定要多加注意。

  电磁炉上岗前必须清理洗涤干净。清洗的过程中不能把电磁炉放入水中清洗或是用水直接冲洗，更不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体，也不能用金属刷、砂布等较硬的工具擦拭炉面上的油迹污垢，最好用拧干的抹布擦拭炉面。

  如果表面有油污，可用抹布沾上洗洁精或牙膏来擦。另外，可视情况在电磁炉周围喷上一些杀虫剂，以免蟑螂钻进整机造成短路。

  清洗完毕后，还要检查电磁炉的电源，检查的重点是看电线是否有破损或被老鼠或者家里宠物咬过痕迹，如有破损，应及时维修或更换，切忌带病上岗!

  电磁炉由于功率大，在配置电源线A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。

  放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

  工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

  电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

  电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体，如何清洗刚刚已经有提到，对于正在使用或刚使用结束的炉面别立刻用冷水去擦。

  为避免油污沾污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。

  电磁炉拥有非常良好的自动检验测试及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的。

  电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片。

  目前，投放市场的电磁炉功率均在800-2000W之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，3人以下家庭选1000W以下4-5人选1300W左右;6-7人选1600W为宜;8人以上选1800W电磁炉。

  选购的电磁炉应具有多种保护设施，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1-2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测的新方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。

  电磁辐射的防护与屏蔽、距离有关系，只有超过一定强度时，才会对人体造成影响。我们在购买的时候，要尽可能选择质量好的电磁炉，最好是经过欧洲ce认证或者长城ccee认证的产品。

  我们在使用电磁炉的时候使用者应尽量和电磁炉保持距离，不要离太近，一般保持40厘米以上的距离较为安全，另外，孕妇应尽可能的避免使用电磁炉。

  电磁炉常见的故障有不加热、有警报声和工作突然中断，如果在使用的过程中出现加热中断，非常有可能是食物的气味吸引来了蟑螂等虫类，虫子触碰电磁炉的高压电部位所致。

  出现以上三个问题，最好不再使用电磁炉，并将其送往专业部门检查维修。如果使用的过程中闻到焦味，可能是锅底或是电磁炉面板沾着污渍，待清除污渍后再继续使用。

  冬季，许多家庭都喜欢涮肉、吃火锅，电磁炉用起来较为方便，慢慢的变多的人喜欢用电磁炉来代替火锅，这个季节使用的频率也比较高。如果之前一直闲置着，在重新启用的时候肯定要记得清洗和检查，在使用的过程中一定要按照操作说明使用，切忌违规操作。

  另外电磁炉的寿命一般为五、六年，如果到了这一段时期一定要记得到指定经销店鉴定能否接着使用，以免发生意外。